Kale (Brassica oleracea var acephala), güçlü bir şekilde gelişmiş bir kök sistemine sahip otsu bir bienaldir. 10 ila 110 cm yüksekliğinde kalın bir gövde oluşturur. Uzun, oval, kıvırcık yapraklar bitkinin yenilebilir kısmıdır. Büyümenin herhangi bir aşamasında hasat edilebilirler. Çeşitliliğe bağlı olarak, yeşil ve kırmızıdan camgöbeği ve mora kadar farklı renklerde gelirler.Kale tüm dünyada bilinir ve bazı ülkelerde en popüler ulusal yemeklerden biridir.
İçindekiler:
- Kale - konum
- Kale - yetiştirme
- Lahana bakımı nasıl yapılır?
Kale - konum
Büyüyen lahana sorunlu değildir - gereksinimleri düşüktür ve hem dona hem de kuraklığa dayanıklıdır. Düşük sıcaklıklar bitkinin gelişimini bile destekler.
Kale rüzgardan korunan yerleri ve kumlu tınlı toprağı tercih eder, oldukça nemli, verimli, pH değeri nötre yakındır. Gübreden sonra 1. veya 2. yılda lahana yetiştirmek iyidir. Tarlayı erken terk eden bitkilerin - ıspanak, marul, erkenci patates çeşitlerinin ardından art ürün olarak yetiştirilebilir.
Kale: yetiştirme
Lahana yetiştirmek normal lahanadan daha zor değil. Nakli iyi tolere etmez, bu nedenle tohumları hemen toprağa ekmek en iyisidir.Bu, Mayıs ayı başlarında veya Nisan ayı sonlarında yapılmalıdır. Ekimden önce tohumlar yaklaşık 20 dakika ılık suda ıslatılmalı ve ardından kısa bir süre soğuk suya daldırılmalıdır. Tohumlar her 40-60 cm'de bir sıra halinde ekilir. Filizler görünene kadar (yaklaşık bir hafta), yatağın folyo veya yapağı ile kaplanması önerilir. Çimlenmeden sonra bitkileri birbirinden 30-50 cm arayla büyüyecek şekilde kırın.
Kış boyunca lahana hasadı yapmak istiyorsanız, tohumları Eylül ayında her 30-40 cm'de bir sıralar halinde toprağa ekmek en iyisidir. Sapları ile birlikte bütün olarak kullanılabilen narin, genç ve odunsu olmayan bitkiler elde edeceğiz.
Fidelerden lahana yetiştirirken, tohumlar Mayıs veya Haziran aylarında saksılara ekilir. 1.5-2 ay sonra fidanları sürekli olarak yerine dikebiliriz.
Lahana bakımı nasıl yapılır?
Lahananın daha fazla bakımı, aslında normal lahana bakımından farklı değildir. Bu bitkinin yetiştirilmesinde günlük bile sulama çok önemlidir.Kale nemi sever ve kuru havalarda zayıf büyür. Düzenli olarak gübrelemek de gereklidir. Her 2-3 haftada bir, bitkilere organik gübre (biyohumus, sıvı gübre ve bitki özleri) ilave etmeye değer. İri, sulu yapraklar elde etmek için bitkiler potasyumdan zengin gübrelerle beslenmelidir.
Kale, kompost veya humus ile malçlamaya çok iyi yanıt verir. Malç, topraktaki nemi muhafaza etmeye ve yabani otları bastırmaya yardımcı olacaktır.
