Vücudumuzun düzgün çalışması için her gün belirli bir doz C vitaminine ihtiyacı vardır.Bu organik madde sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz.Cildin ve tendonların elastikiyetini artırır, ayrıca kemik ve diş dokusunu güçlendirir.
Harika bir kimyasalın bir başka önemli avantajı daha vardır. Çok güçlü bir antioksidandır, yani antioksidandır.Vücudun detoksifikasyon süreçlerinde yer alır, onu oksitleyici maddelerin etkilerine karşı korur Bunlar vücudumuzda her gün oluşan agresif kimyasal bileşiklerdir.
En iyi C vitamini kaynakları meyve ve sebzelerdir. Ve egzotik türlere veya turunçgillere ulaşmamız gerekmiyor. Kendi bahçemiz bol miktarda bitki sunar. Önerilen günlük 100 miligram miktarı bir avuç siyah kuş üzümü veya bir porsiyon ıspanak içerir.
Daha fazla C vitamini biber, mürver, brokoli ve diğer tüm turpgillerden de sağlanır.Vitamin içeriği sebzelerde, olgun ve taze meyvelerde en yüksektir.
Günde üç porsiyon meyve ve sebze vücudumuza yeterli miktarda C vitamini sağlayacaktır.Sadece diyet yapan ve hazır yemek yiyenler eksikliğinden şikayet edebilirler.
100 gr meyve ve sebzedeki C vitamini içeriği
• Avustralya bademi rekor sahibidir. Yaklaşık 3.100 mgiçerir
• kuşburnu: 1250 mg
• deniz topalak: 700 mg
• mürver: 260 mg
• dereotu: 210 mg'a kadar
• maydanoz: 160 mg
• lahana: 150 mg
• brokoli: 115 mg
• Haziran dolmalık biber: 110 mg
• rezene: 95 mg
• ıspanak: 90 mg
• çilek: 80 mg
• limon: 50 mg
• Haziran lahana: 50 mg
