Yakın zamana kadar ıspanak değeri bilinmeyen bir bitkiydi. Neyse ki, yaprakları giderek daha fazla köfte, krep veya diğer yemeklerin doldurulması için kullanılmaktadır. )Ancak bu rahatsızlık, bu sebzenin harika tadı ve içerdiği vitamin ve mineral tuzlarla telafi edilir.
Yetiştiriciliği çok zahmetli olmadığı için, ekim için sebze bahçesinin bir kısmını ayırmaya değer.Ispanak, kısa bir büyüme mevsimi olan yıllık bir bitkidir, ön veya av ürünü olarak başarıyla yetiştirilebilir.Bahar, domates, salatalık ve turpgiller için iyi bir ön bitkidir.
Tohumlar toprak sıcaklığı 5-10 °C olduğunda veya daha önce saksılara ekilip fidelerden dikildiğinde ekilir, çünkü genç bitkiler -5 / -6 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara bile dayanıklıdır. Ispanak, nemli, verimli ve organik maddelerce zengin bir alt tabaka gerektirir.Büyüme periyodu ortalama 60 gündür ve bitkiler 6-7 yapraklı olduğunda hasat en iyisidir.
