Bir arsanın mutlu sahibiyim ve üzerinde sebze yetiştiremeyeceğimi hayal bile edemiyorum. Artık marketlerde her şeyi bulabilecek olsanız da, satın aldığınız sebze asla kendi bahçenizden ona uymaz.
Sebze bahçemi kurarken fazla tecrübem yoktu ve bitkilerin çoğunu sezgisel olarak yetiştirdim. Ancak pratik yapmak mükemmelleştirir ve şimdi acemi bahçıvanlara bir dizi konuda tavsiyelerde bulunabilirim. Öncelikle yapay müstahzarlarla toprağın gübrelenmesini önermiyorum. Bu amaçla gübre kullanıyorum. Üzerine su döküyorum ve arsanın uzak bir yerinde bulunan bir fıçıya koyuyorum.
Sebze bahçesinin güney kısmında, kuzey tarafında daha yüksek ve daha yüksek bitkileri (örneğin marul, turp, havuç, soğan) ekmeye değer olduğunu öğrendim. Bunu yapıyorum çünkü fasulye, bezelye, salatalık veya domateslerin tırmandığı destekler diğer sebzeleri gölgeleyebilir. Çiçek tarhlarını bu şekilde düzenlersek güneşin her bitkiye ulaşma şansı olur.
Aynı derecede önemli olan bir diğer şey de ekim tarihleri. Her mevsim taze sebzeye sahip olmak için erken ve geç çeşitler ekmeye çalışıyorum. Örneğin taze soğanda durum böyledir. Birazını Mart - Nisan'da, başka bir partiyi Mayıs'ta ekiyorum. Frenk soğanı ve genç soğan için öncekini seçiyorum ve daha sonra kış malzemeleri için kalıyor. Ben de Nisan ayında salatalık ekerim ve üşümesinler diye dokunmamış kumaşla kaplarım. Biraz sonra yeşil fasulye ekiyorum, çünkü bunu sadece "soğuk bahçıvanlardan" sonra yapıyorum. Hasat ettiğimde, temmuz ortasında bir ek fasulye yatağı hazırlarım. Genellikle donlardan önce daha fazla ürün hasat etmek için hala zamanım var.
Hazır fidelerden pırasa, kereviz ve domates yetiştiriyorum. Evde sağlıklı ve güçlü fideler yetiştirmek benim için zor ve bunları kanıtlanmış bir üreticiden az parayla satın alabilirsiniz. Bitkilerin iyi bir hasat vereceğinden eminim. O yüzden hazır fide almak bana hakaret değil.
Wiesława Badura
