Avrupa'da, Prunus domestica ev eriği ağırlıklı olarak Asya ve Kafkasya'da yetiştirilmektedir. Erik çeşitleri, alech ve karaçalın doğal bir melezidir.Polonya'da yalnızca karaçalı erik yabani olarak yetişir, genellikle ormanların veya tarlaların eteklerinde bulunurMeyveleri ekşi tadı nedeniyle ancak dondurulduktan sonra yenebilir.
Mirabelle, sera veya Macar
Bahçe ve bahçelere dikilen erik ağacının birçok çeşidi vardır. Üreme sürecinde meyveler şekil, renk ve büyüklük bakımından farklılık göstermiştir. Genel olarak, tüm Avrupa çeşitleri dört faydalı gruba ayrılır.Mirabelle erikleri, yeşil zencefilli kurabiyeler, yarı Macar ve tipik Macarlar arasında ayrım yapıyoruz.
Tüm eriklerin en küçüğünde mirabelle vardır. Farklı bir cilt rengine sahip yuvarlaktırlar - sarıdan kırmızıya ve mora. Erik reçeli ve reçeli üretiminde hammadde olarak kullanılırlar. Bu grupta çok fazla çeşit yok. 'Mirabelka of Nancy' ve 'Lohr Pflaume' iyi bilinir.
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Yeşil ağaçlar ve yuvarlak eriklerden oluşan bir sonraki grup en büyük meyveye sahiptir. Eşsiz tadı ve olağanüstü aroması nedeniyle, komposto için de mükemmel olsalar da, çoğunlukla çiğ olarak yenirler. En değerli çeşitler 'Brzoskwiniowa', 'Renkloda Ulena' ve 'Renkloda Althana'dır.Üçüncü grup erikler, evrensel olarak kullanılabilen yarı Macar ve oval eriklerdir. Reçel, doğrudan tüketim ve ayrıca kurutma için kullanılırlar. Ülkemizde yetişen çeşitlerin çoğu buraya aittir.
İlk çeşitlerden 'Herman' ve sonraki çeşitlerden 'Cacanska Lepotica' veya 'Bluefre' - her ikisi de kendi kendine tozlaşan tavsiye edilmeye değer. Son grup, beyaz kaplamalı koyu mavi tenli, tipik, çok değerli Macar kadınlarından oluşur. Çakıl taşı etten çok iyi ayrılır.
Japon eriği - değerli bir yenilik Ülkemizdeki bir yenilik, esasen Asya eriklerinin Avrupa çeşitleriyle melezleri olan Japon eriğidir.Çoğunlukla verimli, yetiştirilmesi kolay ve en önemlisi iklim koşullarımıza uyum sağlayan çeşitlerdirFidanlıklarda orta iri, çok aromatik ve 'Kometa' ve 'Najdiena' çeşitlerini bulabilirsiniz. lezzetli. Avrupa eriklerinden hem görünüm hem de tat bakımından farklıdırlar, bu da onları evdeki meyve bahçesindeki meyve çeşitlerine değerli bir katkı yapar.
Erik ağaçlarının altında durun
Ülkenin daha soğuk bölgelerinde dona karşı daha dayanıklı çeşitler yetiştirilmelidir. Sıcaklık -30'un altına düşer°C genellikle bütün ağaçların donmasına neden olur. Taze dikilmiş ağaçlara özellikle dikkat edilerek dondan korunmalıdır.Talaş veya ağaç kabuğu çöpü kullanılması faydalıdır. Gövde ise oluklu mukavva veya beyaz mukavva ile sarılabilir. Gövdeleri beyaza boyamak da erikler için iyi sonuç verir.
Çoğu zaman, çeşitler Wangenheim'ın ałycz veya Macar anaçlarında geliştirilir. Alche aşılı çeşitler, elverişsiz toprak koşullarına daha dayanıklı ve dona karşı daha dayanıklı olduğu için daha fakir, daha kuru topraklara ekilebilir.Öte yandan, Wangenheim'ın Macarcası daha zorlu bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle üzerinde geliştirilmiş ağaçlar daha iyi, su bakımından zengin topraklara dikilir. toprak.Ekimden önce toprağı önceden kireçlendirmekte fayda var.
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Erik dikmek
Erik dikerken başka bir çeşidin polenleri ile tozlaşma gerektiren bir çeşit olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayınız. 'Stanley', 'Herman' veya 'Cacanska Lepotica' gibi bazı erik çeşitleri kendi kendine tozlaşır ve meyve vermek için tozlayıcıların varlığını gerektirmez. Diğerleri tozlaşmaz ve tozlayıcı olarak başka bir çeşidin ekilmesi gerekir.
Tüm erikler ilkbaharda budanabilir, ancak erken ve orta erkenci çeşitler hasattan sonra daha iyi budanır. Bahçelerde en yaygın olanları neredeyse doğal bir taçtır.Bu taçta kesim, çok güçlü veya yanlış açıda büyüyen aşırı büyüyen dalların düzeltilmesi ile sınırlıdır. Dikimden sonraki ilk yıllarda, kesim kadar önemli bir prosedür de sürgünleri yatay konuma bükmektir (ağırlık, ip veya kelepçe kullanarak).
Sonraki yıllarda budama, taç boyutunu korumak ve eşit şekilde sıkıştırıldığından emin olmaktan ibarettir. burası.
