Medlar Mespilus germanica L. rosacea familyası Rosaceae'ye aittir. Orta ve Küçük Asya ile Kafkasya'da doğal olarak yetişir. Akdeniz ülkelerinde zaten 3 bin. yıllar önce ve onlardan sonra Fransa, Almanya ve İngiltere'ye de "yerleşti". Bugün Güney ve Batı Avrupa'daki park ve bahçelerde tek süs kopyalarında bulunur.
Ortak muşmula 5 m'ye kadar büyüyen bir çalı veya küçük ağaçtırGeniş, genellikle alçak, şemsiye benzeri bir taç oluşturan ilginç bir alışkanlığı vardır. Yapraklar iri, mızrak şeklinde, parlak yeşil veya sarı, gümüş çizgili, ince tırtıklı, altları beyaz-yosunlu, sonbaharda sararır.
Çiçekler kendi kendine tozlaşan, büyük, 5 cm çapa kadar, 5 loblu, beyaz veya krem, hemen hemen tüm sürgünlerin tepesinde tek başına büyüyor. İlkbahar donlarından kaynaklanan hasarları önlemeye izin verdiği için koşullarımızda faydalı olan Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açarlar.
Medüller, 4 cm çapa kadar küresel veya armut biçimli meyveler üretir, çiçeklendikten sonra kurumayan, tepede korunmuş kaliks sepalleri vardır. Meyveli gelişirler, bazı çeşitlerde boyları 3 cm'ye kadar ulaşırlar.
Meyveler küçük, yeşil-sarı veya kahverengi, bazen küçük elma veya yabani armutu andıran hafif kırmızı bir allık ile. Sert ve ekşidirler ve doğrudan ağaçtan yenemezler. Yapraklar döküldükten sonra, donlardan hemen önce veya ilk donlardan hemen sonra hasat edilir ve serin bir yerde saklanır. Olgun meyvenin eti koyu renklidir ve dokusu pişmiş elmayı andırır, tatlı ve ekşi bir tada ve yoğun bir aromaya sahiptir.Bağırsakların işleyişini destekleyen önemli miktarlarda tanenler, şekerler, organik asitler, pektinler, mineral tuzlar ve C vitamini içerir ve bu da onları beslenmemiz için değerli bir çeşitlilik haline getirir. Meyveler çiğ olarak yenebilir veya ana bileşen olarak veya reçellere, konservelere ve kompostolara ek olarak işlenebilir.
Muşmula, daha büyük meyvelerin gelişimini destekleyen hafif nemli, iyi güneşli konumlarda en iyi şekilde büyür. İyi ve verimli topraklar gerektirir, şiddetli kışlarda kısmen donabilir.
Genç ağaçları kazıkların yanında tutuyoruz, ilk yıllarda kıştan önce onları örtüyoruz. Bitki özel budama gerektirmez, sadece kurutulmuş veya hastalıklı dalların çıkarılmasını gerektirir. Çalı, tohumlardan üretken olarak çoğ altılır ve büyük meyveli türler, alıç, armut ve ayva anaçlarında aşılama veya tomurcuklanma yoluyla vejetatif olarak çoğalır. Ortaçağ medullası yeşil alanlar, parklar, bahçeler ve araziler dikmek için mükemmeldir.
Değerli muşmula çeşitleri
En değerli medulla çeşitleri şunlardır:
'Hollanda Devi'- olarak da bilinir' Hollanda Büyük Meyveleri 'Çok verimli , eski çeşit. İlk meyve çok genç, hatta iki yaşındaki bitkilerde görülür ve ağacın kendisi oldukça güçlü bir şekilde büyür. Meyveler iri, çapı 5 cm'ye kadar, hafif basık, lezzetlidir. Bu çeşidin yaprakları defne yaprağına benzer.
'Nottingham ' - İngiltere'de 1850'de yetiştirilen çeşitlilik, uzun çalı veya küçük ağaç. Meyveleri küçük, 3-4 cm, uzun sepals nedeniyle çok dekoratif, son derece lezzetli.
'Kraliyet'- yukarıda belirtilen iki türe kıyasla ortalama büyüme, meyve ve lezzet ile bir ara çeşittir.
Taşsız ' - meyve 2 cm çapında, çekirdeksiz, çok lezzetli ve uzun süreli depolamaya yöneliktir.
Süssmispel ‘ - orta boy meyveli, çok lezzetli, buzlanmadan tüketime uygun, en fazla şeker içeren çeşittir.
