Son yıllarda tatlı ve ekşi meyveler veren dikenli çalılar unutuldu.
Yabani bektaşi üzümü çalıları Avrupa'nın her yerinde yetişir, ancak yalnızca İngilizler büyük meyveli çeşitler yetiştirmeye çalışmıştır. İki yüz yıl önce, İngiliz bahçeciliğinde 300 kadar farklı çeşit bulabilirdiniz!
Zararlılar, hastalıklar ve sıvı gübre için kanıtlanmış ve ekolojik çözümler arıyorsanız, şu kitaplara göz atın:
Geçen yüzyılın ortalarında bile bektaşi üzümü (aslında kuş üzümü bektaşi üzümü Ribes grossularia) Polonya'daki en popüler meyve çalılarından biriydi. Tamamen Avrupa formlarına ek olarak, Kuzey Amerika türleri üremeyle tanıştırıldı.
Amerikan külleme zamanla koyulaşan gri-beyaz bir kaplama şeklinde sürgünlerde, yapraklarda ve meyvelerde görülür. Enfekte meyveler tatsız hale gelir. Etkilenen sürgünlerin tepeleri ölür ve zayıflamış bitkiler çok kolay donar.Yaygın olarak hastalanan ve ölmekte olan çalıların bahçelerden kaybolmaya başlaması ve onları yetiştirmekle ilgilenen insan grubunun çok hızlı bir şekilde azalması şaşırtıcı değil.
Bektaşi üzümü - küflenmeye dayanıklı çeşitler
Kısa sürede, küflenmeye karşı direnci artan yeni çeşitler yetiştirildi, ancak yalnızca 'Invicta' gibi bazıları eski formların meyvesinin tadına sahipti.Neyse ki, daha önce canlılık ve mantar saldırılarına karşı dirençleri ile ayırt edilen en değerli çeşitler arasında bulundu. Bunların arasında, yumuşak tüylerle kaplı narin bir cilde ve taze, hafif ekşi bir tada sahip meyveler üreten 18. yüzyıla kadar uzanan 'Weisse Triumphbeere' var.
'Siyah Kadife' meyveleri aroma karışımıyla şaşırtıyor. Bu neredeyse tamamen unutulmuş ve küflenmeye karşı son derece dirençli olan bu tür, Ribes divaricatum'un vahşi Kuzey Amerika türü Ribes hirtellum ile melezlenmesiyle oluşturulmuştur. Tek dezavantajı daha küçük meyve ve daha kapsamlı bir alışkanlıktır.
Meyvelerin bakımını ve hasadını kolaylaştırmak istiyorsak 'Lady Late' ve 'Pax' gibi yeni formlara ulaşalım. Dikensiz çeşitlerden bahseden katalog açıklamalarına aldanmayalım. Bektaşi üzümünün dikeni yoktur, dikenleri vardır.Sürgüne sıkıca bağlanırlar, örneğin gül ve ahudududaki dikenler kolayca yırtılabilir.
Bahçenin vitamin hazineleri
Tüm bektaşi üzümü çeşitleri, yaz sıcağının uzun dönemlerini çok kötü bir şekilde tolere eder. En hassas olanın meyvesi bile yanar ve kahverengi lekelerle kaplanır. Bu nedenle bektaşi üzümü çalıları eskiden daha uzun meyve ağaçlarının gölgesine dikilirdi.
Bektaşi üzümü ekimi ve bakımı
Önemli bir bakım tedavisi yaz sonunda yarı saydam kesimdir. Onun sayesinde çalı daha gevşek bir alışkanlık kazanır ve daha güzel meyveler verir.
Ev bahçelerinde çalıları beş ana sürgünle çok gevşek tutmak popülerdir.
Yer az olduğunda, bektaşi üzümü tıpkı ahududu gibi arka arkaya ekilebilir.
Bir ağaç şeklinde bir çalı, kapta etkileyici görünüyor.Uzun saplı bitki rüzgardan korunaklı bir yere yerleştirilmeli ve tacın ortasına ulaşan güçlü bir kazığa bağlanmalıdır.
